البطاطس عشان تبقى زى ماكدونالدز
طريقه حلوه لقلي البطاطس....
تخليهابنفس طعم ماكدونالدز
راح أقول لكم على طريقه روعه لقلي البطاطس
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي الميه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني الزيت وتقليها عادي
هيا هتاخد وقت اطول شوية من العادي في الزيت
لكن متستنيش لحد متاخد لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك هتلاحظي انها هتكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو سيبتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها ومش هتغيرى الطريقه ابدا
وعلى فكره الطريقه دى بتكون راااااائعه مع تقطيع البطاطس حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي محصلش
وبالهنا والشفا
موضوع: طريقة لقلى البطاطس زى ماكدونالدز....... 
الثلاثاء أغسطس 05, 2008 5:56 am
